根据中国的《工伤保险条例》规定，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。但是，如果工人喝酒是在工作期间和工作场所内，且该喝酒行为与工作有直接关系，那么可以认定为工伤。
然而，如果工人喝酒不是在工作时间和工作场所内，或者喝酒行为与工作没有直接关系，那么不能认定为工伤。因为在这种情况下，工人喝酒已经超出了工作范畴，不再是工作行为的延续。
总之，是否认定为工伤需要具体情况具体分析，需要综合考虑工作时间、工作场所、工作原因等因素。如果工人的喝酒行为与工作有直接关系，且在工作期间和工作场所内，那么可以认定为工伤。否则，不能认定为工伤。
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